PLU è l’acronimo di Price Look Up,
un codice che spesso vediamo stampato sulle etichette della frutta e dei vegetali. Viene indicato con PLU-4211, #4211 o semplicemente 4211. In sostanza il codice PLU ci dice come la frutta è cresciuta.
Leggendo il codice PLU possiamo sapere se il frutto è stato geneticamente modificato, è cresciuto organicamente o è stato prodotto con fertilizzanti chimici e simili.

Come si legge un codice PLU
Per frutti cresciuti convenzionalmente (ossia con additivi chimici) il codice PLU consiste di 4 cifre.
Per frutti cresciuti organicamente il codice PLU consiste di 5 cifre, la prima delle quali è un 9.
Per frutti geneticamente modificati il codice PLU consiste di 5 cifre, la prima delle quali è un 8.

Esempi di codici PLU
4011 indica una banana cresciuta convenzionalmente.
94011 indica una banana organica.
84011 indica una banana geneticamente modificata (GE o GMO).

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